赛普希全权代理:MASDAC——日本最火伴手礼“东京香蕉”背后的隐形冠军

要问日本伴手礼哪家强??

非东京香蕉莫属了

先不说它那甜香的口感,光是那Q萌的外形,

已经秒杀了万千少女心了。


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东京banana到底有多少种呢??

给大家列举一下几种基本款看看吃全了没有。

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东京香蕉 经典原味蛋糕

松软的海绵蛋糕里面,包着用筛网将香蕉捣成糊状做成的卡仕达酱奶油。

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空中飞翔的东京香蕉小熊。蜂蜜香蕉味羽田机场限定

松松软软的小熊海绵蛋糕,肚子里满是散发蜂蜜浓郁醇香的香蕉奶油。  

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东京香蕉 海獭咖啡牛奶蛋糕

印有漂浮可爱海獭图案的蓬松海绵蛋糕里,包着松软的咖啡牛奶味的香蕉奶油。

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东京香蕉 熊猫香蕉酸奶蛋糕

印有熊猫可爱的脸蛋,烤得蓬蓬松松的,里面包着柔和香蕉酸奶口味的奶油。


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东京香蕉 爱心枫糖味蛋糕

印有心形的海绵蛋糕里面包着香蕉卡仕达酱奶油,甜蜜又浪漫的爱心东京香蕉,飘溢着醇和的枫糖浆香味。

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东京香蕉 长颈鹿香蕉布丁味蛋糕

烘烤成长颈鹿花纹的松软海绵蛋糕里面,包着的是柔滑的香蕉布丁味卡仕达酱奶油。


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东京香蕉树 豹纹巧克力香蕉味蛋糕

烘烤成豹纹花纹的松软可可味海绵蛋糕里面,包着巧克力香蕉卡士达酱奶油。


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近几年,中国游客赴日旅游,不再热衷于日本免税店的马桶盖和电饭锅,日本零食成了他们新的关注点。据日本经济新闻中文网报道,日本农林水产省本月发布数据显示,2016年访日外国游客作为特产带回国的食品和酒类的购买金额达到2897亿日元(约合176.6亿元人民币),其中“零食类”的消费占1308亿日元,“其他食品、饮料、酒、香烟”占1589亿日元。在日本零食的消费额度上,中国大陆高居首位,过去一年买了507亿日元(约合30.93亿人民币),占总体消费额的39%。



包装精美、品种多样、口味独特,加上社交媒体上的宣传,这款人见人爱的伴手礼几乎满足了外国游客对日式点心的一切幻想,常年占据礼品类商品排行榜。


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东京香蕉旗下几乎所有的产品都是小香蕉形态,因此对加工模具与成形有特殊要求,同时根据花纹和注馅不同对烤炉的要求也极为苛刻。东京香蕉的运营公司是Sanrio Company, Ltd,开发初衷是想制作一款中短保点心类特产品,为他们将理想解决了实际生产问题的则是被誉为“日本隐形冠军企业”之一的MASDAC。


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日式·西式点心机器制造商马斯达克从1957年创立以来,一直专注于手工点心的机械化研究。1959年开发的“全自动铜锣烧机”,在国内铜锣烧的烘烤机的市场份额中拔得头筹,是该公司所值得称赞的机器。这种机器作为可以大量生产的“三明治薄饼机”,也扩展到海外售卖。在海外,用蒸汽机蒸出的蛋糕被认为是“健康的蛋糕”,人气非常高。最近在西班牙,意大利,土耳其等国家,蒸汽机的销量不断增长。

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马斯达克2017年3月期的营业额比前期增长6.2%(132亿日元)。营业额的54%为“机械事业”,为71亿日元。其中,出口占大约11亿日元(约16%)。营业额的46%为“食品事业”,主要业务即代工生产东京香蕉等知名品牌的蒸点心。


2014年3月,作为“全球市场的利基市场里占有率高,实践优良经营的企业”,被日本经济产业省选为“全球利基企业榜(GNT)100强”(国内称:行业隐形冠军企业)。包含该公司在内“食品关联制造装置领域”仅有三家企业上榜。

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作为东京香蕉委托生产方,MASDAC动用多年食品机械研发能力为东京香蕉专门建立了一座全自动化工厂,全厂职工不足100人,但却能独立完成从生产到包装的全部过程,产品销往全国甚至海外。不单单是东京香蕉工厂,MASDAC继续研发出了全自动填充机、蒸机、红外线烘烤机等自动化产品,完善了和果子的整条生产线。

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2019年5月出展上海国际焙烤展时展出的舒芙蕾全自动化生产线


目前,MASDAC的业务内容主要分为两个方面。第一,销售MASDAC自主研发的和果子生产机器,并根据客户委托进行个性化定制。第二,根据客户委托研发与生产各类和果子。


多功能一体式生产线


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强大的创造力可以提供多达30余种畅销甜点、面包的一条龙式生产。同时也提供客户的产品订制服务,为客户量身定做专属生产线。

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隧道式烤炉

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装载MASDAC自主开发的“远红外线发生板”,使用了独特材料的远红外线板加热,为产品的烤制提供最理想波长的电磁波。2.5μm ~ 25μm的大范围波长内,保证了短时间内大批量生产的产品皮薄而烧色均匀,口感松软可口,耗能量达到同行业最低水平,大大降低生产成本。


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铜锣烧自动烧成机

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铜锣烧机器最初由MASDAC研发,目前MASDAC在铜锣烧机器上拥有100%的市场占有率。MASDAC经营的铜锣烧相关机器有全自动铜锣烧机器、中型铜锣烧机器、小型铜锣烧机器、IH式小型铜锣烧机器等。MASDAC研发的铜锣烧机器具有不粘板、易清理等优点。


填充机

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制作糕点机器已有50年经验,是运用多年经验和技术开发出的量产面料填充机。独创的填充机构,实现每分钟200次旋转的高能力,在操作性和食品安全性方面具有极高的提升。


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多功能蒸机

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适合制作点心的蒸汽机,产生超低压的二次蒸汽可提供给蒸锅主体。制作产品,蒸不开裂,色泽丰满,效果极佳。可以自由控制温度和蒸汽质量,能够应对各种各样产品的制作。

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赛普希作为MASDAC指定代理已先后为国内多家知名食品加工类中央工厂提供集厂房规划、设备购入、安装及原料甄选、产品开发等的一条龙式高端服务。同时可以提供团队式日本工厂参观、名店探访、名师讲座、行业大佬沙龙等独一无二的技术交流活动,并已有多期成功举办经验。


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客户导入实例介绍:夹馅产品


埃德蒙特面包粉系列

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关于我们


赛普希本着“做良心企业,客户第一,诚信至上”的原则,与多家企业建立了长期合作的关系,公司具有业界最专业的销售和技术团队,集日、韩、法大师组成的顶级技术服务团队,可根据客户需求,提供烘焙业最先进的技术服务,在公司不断发展壮大的过程中,为客户提供高品质的产品、优质的技术支持、健全的售后服务。公司良好的声誉、健全的营销网络,为公司的进一步发展奠定了坚实基础。


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