赛普希亮相第21届上海国际烘焙展，引发行业关注

世界最高の焙煎度を夸る第21回中国国际焙煎展覧会が9日から12日まで、

上海で开催されている世界のトップレベルの焙煎原料が登场した事が

明らかになり、业界内外での注目を集めた。

群がるセプシーのブース

中国国际ベーカリー展覧会は、全アジア产业チェーンの最も好ましい

国际商业贸易展示场で、毎年世界中の企业や専门家が参加し、業界において

高い水準を夸っている。このような高い水准の国际的な焙煎展覧会を选ぶことは、

セプシーが焙煎业界の数年にわたる処理を経て、より専门的で急速な発展の道

を歩んできたことを象徴している。

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スタッフが顧客に製品を紹介する風景

最適な焙煎原料を業者に提供するために，セプシーが40年間のベテラン

製粉専門家桥川文弘氏を招き、赛普希特聘从业40年的资深配粉研发

师桥川文弘，正确に工程の流れをコントロールして、生产したエドモント

小麦粉の粉质はきめ细かくて、小麦の香りはまろやかで業界で広く认められている

目前， 埃德蒙特系列面粉已涵盖各种规格的顶级高筋小麦粉、T55法式面

包专用粉、全麦黑麦粉、可颂粉、卡斯特拉薄力粉、中式月饼专用粉、意

式批萨专用粉等。

可颂粉、T55法式面包专用粉

中式月饼专用粉、元丰年系列面粉

精制顶级高筋小麦粉、意式披萨专用粉

埃德蒙特小包装系列面粉

同时，赛普希还经营加拿大、俄罗斯原装进口面粉、进口奶制品（乳清粉、

黄油、稀奶油、马苏里拉奶酪等）及各类高档烘焙原料。

赛普希进口奶制品系列

蓝牛黄油

为了解决产品应用认知不足的问题，赛普希在现场邀请日本配粉大师桥川

文弘和来自俄罗斯的高级烘焙师叶列娜，利用赛普希全线产品，为大家现

场演绎制作诱人的美式披萨和欧式面包，供所有经销商及展会参观者品尝

和体验。

桥川文弘，在日本知名面包生产企业管理·技术指导经验40年以上，并曾任中

国工厂技术指导。拥有最先进的烘培类面粉开发、店铺·工厂经营指导、新产品

研发等经验与技术。秉承勤勤恳恳勇于创新的日本匠人精神，恪尽职守，精益

求精，带领赛普希打造一支高水平、专业化的技术队伍。

叶列娜，俄罗斯专业烘焙师，获得国际资格认证。就职于俄罗斯著名面粉企业，

擅长做各种小麦面包及谷物混合粉面包，如各种俄式面包，法式面包等。为客户

制作各式糕点、面包等专业的技术支持。

不仅如此，赛普希后续还将邀请更多的外籍专家、各地优秀烘焙师加入，

为客户提供烘焙业最先进的技术服务。

赛普希部分技术专家合影

赛普希将始终坚持把最好的烘焙原料带给最需要的行业者，积极推动行业的发展。烘焙路上，赛普希愿与行业同行，与时代同行。