Sepsi unveiled the 21st Shanghai International Baking Exhibition, sparking industry attention

5月9日至12日，被誉为世界顶级焙烤盛会的第21届中国国际焙烤展览会在

上海举办。赛普希携全球顶级烘焙原料亮相展会，引发了行业内外的格外关

注，展出产品受到一致好评。

人头攒动的赛普希展位

中国国际焙烤展览会作为服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展

览平台，每年都会吸引来自世界各地的参展企业和专业观众，在业内具有

极高的水准。选择这样一个高水平、国际化的国际焙烤展览会亮相，标志

着赛普希经过在高端烘焙行业数年的积累，走上了更加专业、快速的发展

道路。

前来咨询的客户

工作人员向客户介绍产品

为了将最好的烘焙原料带给行业者，赛普希特聘从业40年的资深配粉研发

师桥川文弘，精准把控工艺流程，所生产的埃德蒙特系列面粉，粉质细腻，

麦香醇厚，口感柔滑，受到业内广泛认可。

目前， 埃德蒙特系列面粉已涵盖各种规格的顶级高筋小麦粉、T55法式面

包专用粉、全麦黑麦粉、可颂粉、卡斯特拉薄力粉、中式月饼专用粉、意

式批萨专用粉等。

可颂粉、T55法式面包专用粉

中式月饼专用粉、元丰年系列面粉

精制顶级高筋小麦粉、意式披萨专用粉

埃德蒙特小包装系列面粉

同时，赛普希还经营加拿大、俄罗斯原装进口面粉、进口奶制品（乳清粉、

黄油、稀奶油、马苏里拉奶酪等）及各类高档烘焙原料。

赛普希进口奶制品系列

蓝牛黄油

为了解决产品应用认知不足的问题，赛普希在现场邀请日本配粉大师桥川

文弘和来自俄罗斯的高级烘焙师叶列娜，利用赛普希全线产品，为大家现

场演绎制作诱人的美式披萨和欧式面包，供所有经销商及展会参观者品尝

和体验。

桥川文弘，在日本知名面包生产企业管理·技术指导经验40年以上，并曾任中

国工厂技术指导。拥有最先进的烘培类面粉开发、店铺·工厂经营指导、新产品

研发等经验与技术。秉承勤勤恳恳勇于创新的日本匠人精神，恪尽职守，精益

求精，带领赛普希打造一支高水平、专业化的技术队伍。

叶列娜，俄罗斯专业烘焙师，获得国际资格认证。就职于俄罗斯著名面粉企业，

擅长做各种小麦面包及谷物混合粉面包，如各种俄式面包，法式面包等。为客户

制作各式糕点、面包等专业的技术支持。

不仅如此，赛普希后续还将邀请更多的外籍专家、各地优秀烘焙师加入，

为客户提供烘焙业最先进的技术服务。

赛普希部分技术专家合影

赛普希将始终坚持把最好的烘焙原料带给最需要的行业者，积极推动行业的发展。烘焙路上，赛普希愿与行业同行，与时代同行。